Чайный словарь
дарджилинг, чай
англ. darjeeling tea
Так называют чай, собранный на высокогорных плантациях штата Дарджилинг (Индия).
Англичане часто называют Даржиллинг лучшим черным чаем - шампанским среди чаев.
Он обладает насыщенными ароматом и свежим вкусом с легкими и вместе с тем яркими оттенками терпкости, а также очень красивым светлым настоем.
В ароматах дарджилингов есть и цветочные, и мускатные нотки.
Сегодня само слово Даржилинг - торговая марка.