Чайный словарь
Галлат эпигаллокатехина
(EGCG, epigallocatechin gallate) — это тип катехина, содержащийся в больших количествах в чае. В настоящее время исследуется действие галлата эпигаллокатехина при онкологических заболеваниях, рассеянном склерозе, ВИЧ–инфекции, на деятельность головного мозга, состояние кожи и т.д.